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野菜谱，王磐 ，被明末科学家、农学家徐光启收入《农政全书》。《野菜谱》从食用的角度，对野生植物的经验性知识重新进行了认识和总结。可贵的是，他将所录的每一种野菜都附上歌谣，读起来朗朗上口，十分有利于识字不多的百姓大众口耳传诵。
王磐（约1470年～1530年）称为南曲之冠。字鸿渐，江苏高邮人。明代散曲作家、画家，亦通医学。少时薄科举，不应试，一生没有作过官，尽情放纵于山水诗画之间，筑楼于城西，终日与文人雅士歌吹吟咏，因自号“西楼”。所作散曲，题材广泛。正德间，宦官当权，船到高邮，辄吹喇叭，骚扰民间，作《朝天子·咏喇叭》一首以讽。王磐散曲存小令65首，套曲 9首，全属南曲。著有《王西楼乐府》、《清江引·清明日出游》、《王西楼先生乐府》、《野菜谱》、《西楼律诗》
